ARROCES
PAELLA
$195 Por ración
Pedido minimo 6 raciones.
Se entrega en paellera.
Paella mixta, preparada con arroz, camarón jumbo con cabeza, almeja, jaiba, pimiento morrón, chícharo, ejote, alcachofa, jamón serrano, salchicha catalana, chorizo, carne de puerco y pollo, preparada con caldo de pescado casero y azafrán
FIDEUÁ
$185 Por ración
Pedido minimo 6 raciones.
Se entrega en paellera.
La clásica catalana preparada con fideo, pescado, camarón jumbo con cabeza, mejillones, almeja, jaiba y pimentón
ARROZ NEGRO
$180 Por ración
Pedido minimo 10 raciones.
Se entrega en paellera.
El clásico arroz vasco preparado con txipirones en su tinta, camarón jumbo con cabeza, almejas, pimiento morrón, caldo casero y vino blanco
EXTRAS
$180 ALIOLI (Medio litro)
$310 CAMARÓN EXTRA (10 pzs)
$300 MEJILLON
Se entrega caliente, listo para servir
Pedidos 1 -2 días de anticipación
Ración personal (400-450 gr)
La paellera y cazuelas se recogen después
PARA ACOMPAÑAR
TORTILLA DE PATATA
$195 Mediana
$250 Grande
PINTXOS
25 PIEZAS
$375 Pan tumaca y serrano
$280 Queso de cabra y mermelada
CAZUELAS
6 - 10 personas
$260 Chorizo a la sidra
$250 Pimientos de guernica.
CROQUETITAS DE JAMÓN SERRANO
30 PIEZAS
$240 Pidelas listas o congeladas
ENSALADA DE LA CASA
3-4 PERSONAS
$350 Lechuga, jitomate, crujiente de serrano,
queso de cabra, vinagreta casera
PAN
$45 Baguette Reposada
POSTRES
TARTA DE QUESO VASCA
$460 para 8-12 personas
PARA ACOMPAÑAR
$110 Mermelada de fresa y arándano. Helios, 350 gr
CONGELADOS
CROQUETITAS DE JAMÓN SERRANO
$240 Paquete 30 piezas
CHORIZO A LA SIDRA
$260 Paquete 6 - 8 personas
LASAÑA DE COCHINITA PIBIL CON BECHAMEL DE HABANERO
$370 Chica 1 kg,
3 - 4 personas
$740 Grande 2 kg,
6 - 8 *en refractario
TXIPIRONES EN SU TINTA
$630 Paquete,
2 - 3 personas
Se entregan congelados.
Con instrucciones de preparación
Pedidos 1 -2 días de anticipación
ENTREGA
$95 CDMX
$2,100 CHEF EN CASA CDMX
Se prepara todo en el evento
Fuera CDMX
Cotiza
